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https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/371
| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Graduação |
| Título: | Tríade da tainha exaltando a cultura caiçara |
| Autor(es): | Leite, Melissa Vidal |
| Orientador: | Roque, Aline Prestes |
| Resumo: | Ao falar do município de Caraguatatuba, nota-se uma constante ligação com a gastronomia e a cultura caiçara. Com o passar dos anos, houve uma busca pela conciliação entre o turismo e a gastronomia, o que resultou nos festivais gastronômicos que buscam constantemente tendências gastronômicas e ao mesmo tempo exaltar a tradicional cozinha caiçara. |
| Assunto(s): | Gastronomia |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Instituição: | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha |
| Sigla: | IFFAR |
| Campus: | Campus São Borja |
| Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
| Nível acadêmico: | Graduação |
| URI: | https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/371 |
| Data do documento: | 2022 |
| Aparece nas coleções: | Gastronomia |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| TCC2_MelissaLeite.pdf | 14,81 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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