Tipo:	Trabalho de Conclusão de Especialização
Título:	Um histórico da criação do guia alimentar e sua relação com a disciplina eletiva “Cores, sensações, sabores e transformações” do ensino médio gaúcho
Autor(es):	Silva, Susana da
Orientador:	Oleques, Luciane Carvalho
Resumo:	Este estudo teve como objetivo analisar a disciplina eletiva do ensino médio gaúcho "Cores, Sensações, Sabores e Transformações" em relação ao Guia Alimentar para a População Brasileira, buscando promover a alimentação saudável entre os alunos. Para isso foi realizado um estudo exploratório de abordagem qualitativa. A escola é um espaço de promoção da autonomia, segurança alimentar e do desenvolvimento de um ser humano crítico, sendo assim o trabalho contribui na promoção de uma alimentação saudável, soberania alimentar, e promoção da cultura local. O Guia Alimentar para a população brasileira destaca a importância de uma alimentação rica em alimentos frescos e locais, enquanto as disciplinas do novo ensino médio buscam integrar esses princípios de forma ampla e interdisciplinar, desenvolvendo competências relacionadas à saúde nutricional e à sustentabilidade.
Assunto(s):	Merenda escolar Segurança alimentar Ensino médio
Idioma:	por
País:	Brasil
Instituição:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
Sigla:	IFFAR
Campus:	Campus Santa Rosa
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Nível acadêmico:	Especialização
URI:	https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/531
Data do documento:	2024
Aparece nas coleções:	Ensino de Ciências da Natureza

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