Tipo:	Trabalho de Conclusão de Graduação
Título:	O Al- Manara hotel: uma análise organizacional e os serviços ofertados em São Borja, RS
Autor(es):	Andrades, Bruna Giovana Avila
Orientador:	Trindade, Fernanda de Magalhães
Resumo:	A hotelaria, juntamente com os meios de transportes e os atrativos turísticos, constitui a tríade fundamental para o exercício da atividade turística, pois oferece aos viajantes a hospedagem, a alimentação, a segurança e o conforto. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é identificar os serviços oferecidos pelo Al Manara Hotel, localizado na cidade de São Borja (RS), analisando a estrutura organizacional de um meio de hospedagem de pequeno porte. Como procedimentos metodológicos utilizados para atingir o objetivo proposto, recorreu-se a pesquisas bibliográficas em meio físico e eletrônico, bem como conversas com a gerência e com funcionários desse empreendimento. Os resultados permitem concluir que os serviços ofertados pelo Al-Manara Hotel podem ser enquadrados nos setores de recepção, governança, alimentos e bebidas e manutenção. Com isso, foi possível analisar as funções exercidas, comparando com a estrutura organizacional de um meio de hospedagem de grande porte, demonstrando o acúmulo de funções pelos funcionários em hotéis de pequeno porte.
Assunto(s):	Al Manara Serviços São Borja, RS Hotel Estrutura organizacional
Idioma:	por
País:	Brasil
Instituição:	Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha
Sigla:	IFFAR
Campus:	Campus São Borja
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
Nível acadêmico:	Graduação
URI:	https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/366
Data do documento:	2020
Aparece nas coleções:	Gestão de Turismo

Este item está licenciado sob uma Licença Creative Commons