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Campo DCValorIdioma
dc.creatorLeite, Melissa Vidal-
dc.date.accessioned2023-05-17T18:22:13Z-
dc.date.available2023-05-17T18:22:13Z-
dc.date.issued2022pt_BR
dc.identifier.urihttps://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/371-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilhapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectGastronomiapt_BR
dc.titleTríade da tainha exaltando a cultura caiçarapt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Graduaçãopt_BR
dc.contributor.advisor1Roque, Aline Prestes-
dc.contributor.advisor-co1Monks, Luciana Moronas-
dc.description.resumoAo falar do município de Caraguatatuba, nota-se uma constante ligação com a gastronomia e a cultura caiçara. Com o passar dos anos, houve uma busca pela conciliação entre o turismo e a gastronomia, o que resultou nos festivais gastronômicos que buscam constantemente tendências gastronômicas e ao mesmo tempo exaltar a tradicional cozinha caiçara.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus São Borjapt_BR
dc.publisher.initialsIFFARpt_BR
dc.audience.educationlevelGraduaçãopt_BR
dc.creativecommons.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/*
dc.creativecommons.nameAtribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 3.0 Brasil*
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