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Campo DCValorIdioma
dc.creatorRibeiro, Jenifer Weber-
dc.date.accessioned2026-05-06T16:24:19Z-
dc.date.available2026-05-06T16:24:19Z-
dc.date.issued2023pt_BR
dc.identifier.urihttps://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/881-
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilhapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectGastronomiapt_BR
dc.subjectInclusãopt_BR
dc.subjectAlimentos - Seletividadept_BR
dc.subjectAutismopt_BR
dc.titleCaracterísticas da seletividade alimentar de crianças autistas atendidas pela APAE em São Borjapt_BR
dc.typeArtigo Científicopt_BR
dc.contributor.referee1Saraiva, Camila Nemitz de Oliveira-
dc.contributor.referee2Hammerl, Priscyla-
dc.description.resumoA seletividade alimentar dos autistas é uma particularidade que pode reduzir a quantidade e a diversidade de nutrientes necessários para o crescimento saudável desses indivíduos. Esse estudo questiona quais são as características de seletividade alimentar encontradas nas crianças autistas frequentadoras da APAE de São Borja/RS. Assim, percebe-se que a seletividade alimentar é uma preocupação de saúde pública local, tanto física quanto psicológica, associado ao desenvolvimento dessas crianças. O objetivo geral é documentar as necessidades alimentares decorrentes da seletividade autista de indivíduos assistidos pela APAE na cidade de São Borja/RS. A pesquisa é caracterizada como quali-quantitativa, a partir de procedimentos metodológicos como pesquisa bibliográfica, documental e coleta de dados por meio de questionários com perguntas fechadas. Os resultados obtidos apontam para a maioria dos autistas com seletividade alimentar recusarem alimentos novos, fazendo ânsia de vômito, virando o rosto ou empurrando a comida. Ademais, os principais alimentos evitados são frutas, vegetais e temperos. A título de conclusão, percebe-se a falta de conhecimento sobre o assunto, dificuldade de encontrar trabalhos atuais relacionados, visto que tratar a seletividade alimentar autista é uma demanda urgente e atual da sociedade.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCampus São Borjapt_BR
dc.publisher.initialsIFFARpt_BR
dc.audience.educationlevelGraduaçãopt_BR
dc.creativecommons.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.creativecommons.nameAtribuição-NãoComercial-SemDerivados 3.0 Brasil*
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