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https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/399
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.creator | Cruz, Cassiana Silva Ferraz da | - |
dc.date.accessioned | 2023-06-19T20:12:38Z | - |
dc.date.available | 2023-06-19T20:12:38Z | - |
dc.date.issued | 2022 | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://arandu.iffarroupilha.edu.br/handle/itemid/399 | - |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.subject | Alimentação escolar | pt_BR |
dc.subject | Desempenho escolar | pt_BR |
dc.subject | Saúde pública | pt_BR |
dc.title | Consumo de frutas e hortaliças por crianças e adolescentes em escola rural do município de São Borja, RS | pt_BR |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Especialização | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Frighetto, Juan Marcel | - |
dc.description.resumo | A alimentação de crianças e adolescentes é de fundamental importância tanto para o crescimento e desenvolvimento saudáveis, quanto para a ingestão dos nutrientes necessários às funções vitais do organismo. O objetivo deste trabalho foi realizar um diagnóstico acerca da diversidade, procedência e frequência de disponibilização de frutas e hortaliças para consumo por crianças e adolescentes na Escola Municipal de Ensino Fundamental Ordália Machado (São Borja, RS). Para tanto, fez-se o uso de um questionário semiestruturado composto de dezenove perguntas dirigido ao diretor da instituição. Os resultados demonstraram que a instituição oferta frutas e hortaliças diversas e de maneira regular, entretanto, não é possível afirmar que as frutas e hortaliças disponibilizadas sejam oriundas de sistema de produção orgânico, visto que nenhum dos fornecedores apresenta tal certificação. | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.department | Campus Jaguari | pt_BR |
dc.publisher.initials | IFFAR | pt_BR |
dc.audience.educationlevel | Especialização | pt_BR |
dc.creativecommons.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/br/ | * |
dc.creativecommons.name | Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 3.0 Brasil | * |
Aparece nas coleções: | Educação do Campo e Agroecologia |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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